ARGENTINA
NIETO SENETINER BRUT NATURE PINOT NOIR - MENDOZA - R$ 148
Estrutura doce que confere elegância, balanceado com uma rica acidez.
BRASIL
CAVE GEISSE ROSÉ BRUT - SERRA GAÚCHA - R$ 135
Todo o requinte de um grande Rosé pode ser encontrado nesse espumante 100% Pinot Noir, que passou por um cuidadoso processo de elaboração e envelhecimento ao longo de 2 anos, originando um espumante intenso e ao mesmo tempo delicado.
CAVE GEISSE NATURE - SERRA GAÚCHA - R$ 135
Sem adição de açúcar, faz com se torne um espumante muito notório, por ser mais seco, permite uma harmonização com uma grande variedade de pratos. É encorpado e com acidez equilibrada.
CAVE GEISSE PINTO BANDEIRA - SERRA GAÚCHA - R$ 148
Um clássico dos espumantes elaborados pela Família Geisse, apresenta a perfeita combinação entre as variedades Chardonnay, que entrega toda elegância e sofisticação, somado ao Pinot Noir com toda sua estrutura, traduzindo-se em um vinho muito gastrônomico, indicado para as mais variadas harmonizações.
CAVE GEISSE BLANC DE BLANC BRUT - SERRA GAÚCHA - R$ 155
Elegância e sofisticação da variedade Chardonnay se apresenta de forma sublime neste espumante, elaborado a partir da seleção às cegas do melhor vinho base Chardonnay da safra, tornando-se preferido de muitos aficionados por espumante.
CAVE GEISSE TERROIR NATURE - SERRA GAÚCHA - R$ 305
Um blend 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, um ícone da Família Geisse, um espumante gastronômico e elegante.
CHANDON - RESERVE BRUT - R$ 160
Revela uma grande sutileza aromática, em um paladar perfeitamente equilibrado.
GUATAMBU NATURE – CHARDONNAY - CAMPANHA GAÚCHA - R$ 104
Espumante cremoso, com amplo volume de boca e fresco, não recebe licor de expedição, contendo apenas açúcar residual inferior a 2 gramas por litro.
ESPANHA
CAVA DON ROMAN BRUT - PENEDES - R$ 130
Possui um corpo leve e refrescante, uma doçura delicada e agradável.
FRANÇA
DOM PÉRIGNON VINTAGE 2010 -CHAMPAGNE - R$ 2.500
O vinho impõe a sua presença ampla e completa . A douçura da fruta tropical é seguida por um frescor mais temperado . Fazendo o vinho vibrar em notas de especiarias .
TAITTINGER - CHAMPAGNE - R$ 648
Um vintage francês delicado e elegante feito através do processo Champenoise, com tons dourados brilhantes, tem uma combinação aromática aberta e delicado toque de mel, trazendo à boca sensações persistente, com notável sabor cítrico e final refrescante
POMMERY - CHAMPAGNE - R$ 610
Champagne francês elaborado com as varietais Chardonnay (aproximadamente 13), Pinot Noir e Meunier. O champagne Pommery passa por 3 horas de emvelhecimento na adega. O champagne Pommery Brut Royal tem a cor amarela palha clara, com reflexos esverdeados, perlagem fina e persistente. No nariz, é alegre, fresco, fino, delicado e generoso, lembrando notas de frutas cítricas. No paladar é elegante e com bom frescor, redondo, rico, delicado, permanece na boca, com um sabor limpo e fresco.
GEORGES CARTIER BRUT ROSÉ - R$ 730
Maison do século 18 , com vinhos primorosos . Ele é o resultado de um blend de Pinot Noir e Pinot Meunier de 40 vinhedos .
GEORGES CARTIER BRUT BLANC DE BLANCS R$ -730
O resultado é um espumante , claro, cheio de borbulhas minúsculas, aroma de favo de mel, avelã e maçã amarela. Um lindo vinho em boca, explode em sabores de camomila e acidez de maçã fresca.
GEORGES CARTIER BRUT PREMIERE CUVÉE R$ -730
Um brut "equilibrado, de textura crocante com forte traço mineral da alta porcentagem de Chardonnay na mistura".
VEUVE DU VERNAY BRUT - VALE DO LOIRE - R$ 115
Aromas de frutas frescas, sabor levemente frutado com final cítrico.
ARGENTINA
ALFREDO ROCA CHARDONNAY-MENDOZA - R$ 83
Aroma de frutas brancas com toque de baunilha, levemente seco.
ALAMOS SAUVIGNON BLANC-MENDOZA - R$ 140
Saboroso branco que mostra agradáveis aromas de frutas cítricas e bastante frescor.
ALAMOS CHARDONNAY-MENDOZA - R$ 151
Fino, rico e encorpado que também pode ser um excelente aperitivo.
AMANSADO PEDRO XIMENEZ – PEDRO XIMENEZ - MENDONZA – R$ 131
Pedro Ximenez apresenta muito frescor e acidez, além de muita persistência. Uma experiência surpreendente e muito agradável.
ANGELICA ZAPATA - CHARDONNAY -R$ 320
Incrivelmente concentrado e potente, possui uma textura redonda e macia, com um leve toque amanteigado. As uvas são do magnífico vinhedo Adrianna, que dão origem aos melhores Chardonnays do mundo.
CATENA ALTA - CHARDONNAY - R$ 350
É um grande vinho, muito equilibrado e capaz de evoluir em garrafa por muitos anos. Encorpado, profundo e muito complexo, mostra camadas e mais camadas de aromas e sabores.
CATENA - CHARDONNAY - R$ 220
Um excelente branco com um bouquet cativante de frutas brancas, baunilha, mel e nota mineral, na boca é macio e pleno, com um agradável e sutil toque tostado.
CHILE
CARMEN INSIGNE SAUVIGNON BLANC - VALLE CENTRAL - R$ 125
É um vinho concentrado e persistente, sendo seco e balanceado no paladar
MONTES CHARDONNAY - VALE DEL CURICÓ - R$ 155
agradável toque baunilha, bem equilibrado, encorpado, rico e de moderada acidez.
ITALIA
GAVIGNANO – CHARDONNAY – VILLA TRAVIGNALI - R$ 198
Aroma fino, persistente e intenso com notas de frutas brancas. Em boca tem paladar rico, frutado e seco. Um vinho fino e elegante.
SOAVE DOC – SOAVE - VENETO - R$ 111
Amarelo esverdeado, com aromas delicados de frutas brancas. Na boca é seco, delicado, com boa acidez. Bastante fino e harmonioso.
VULARI MEZZALORO BIANCO IGP - TERRE SICILIANE – R$ 115
Uvas Inzolia e Catarrato. Um vinho para todos os momentos, bastante equilibrado, persistente, harmonioso e levemente sápido.
PORTUGAL
LUIS PATO - MARIA GOMES E SERCIALINHO - BAIRRADA – R$ 190
Um vinho leve, fresco e aromático, perfeito para ser bebido como aperitivo ou na companhia de peixes e mariscos, com a assinatura do genial Luis Pato, de Vinhedos plantados há mais de 35 anos em solo arenoso na região da Bairrada.
PÊRA MANCA – ANTÃO VAZ E ARINTO - ALENTEJO – R$ 545,00
Coloração citrina. Muito bom aroma com notas minerais, frutado, persistente, fino e complexo. Macio, seco com um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre que lhe confere harmonia.
ARGENTINA
AMANSADO PEDRO XIMENEZ – MENDONZA – R$ 131
Uvas Pedro Ximenez e Cabernet Sauvignon. Um Rosé de aparência delicada, mas com uma explosão incrível de aromas e sabores.
CHILE
CARMEN SYRAH/CABERNET SAUVIGNON - R$ 143
Rosé frutado, refrescante e cheio de vivacidade.
ARGENTINA
ALFREDO ROCA MALBEC-MENDOZA - R$ 85
Aroma de frutas vermelhas e negras maduras, seco de corpo leve a médio.
ALAMOS MALBEC-MENDOZA- R$ 155
O bouquet é complexo e convidativo,
com fruta abundante e madura. Na boca macio e saboroso.
CATENA MALBEC-MENDOZA - R$ 230
Tinto elegante e equilibrado de corpo médio.
NICOLA CATENA - R$ 537
Apontado logo em sua primeira safra como o melhor Bonarda da Argentina por James Suckling, este tinto é uma homenagem a Nicola Catena, avô de Nicolás Catena. Concebido para ser o melhor Bonarda já produzido, é elaborado com uvas de uma pequena parcela familiar de mais de 80 anos, com rendimentos muito baixos, garantindo concentração e complexidade dificilmente encontradas em um vinho produzido com esta uva. Maturado 18 meses em barricas de carvalho francês, é a nova referência para esta uva na América do Sul, sendo capaz de evoluir por anos.
CATENA CABERNET SAUVIGNON-MENDOZA - R$ 230
Tinto encorpado e fino, com bouquet de frutas maduras e um sofisticado toque de carvalho.
ALMA NEGRA PINOT NOIR-MENDOZA - R$ 250
Vinho fresco, aromático e com grande profundidade.
ANGELICA ZAPATA CABERNET SAUVIGNON-MENDOZA - R$ 320
Verdadeiro clássico, elegante, potente e muito concentrado.
AMANSADO - CABERNET SAUVIGNON – MENDONZA – R$ 142
Um vinho de caráter vegetal com muita personalidade, mas sem perder o frescor de um vinho jovem.
AMANSADO - MALBEC – MENDONZA – R$ 142
Apresenta um aroma frutado e muito elegante, seus taninos domados tornam esse vinho muito aveludado na boca.
NICOLÁS CATENA ZAPATA - GRELO, GUALTALLARY e ALTAMIRA – R$ 800,00
Trata-se de uma mistura de Cabernet Sauvignon e Malbec. 10% de cachos inteiros e 90% de uvas. As uvas, despejadas manualmente nos barris, fermentam por 15 dias, alcançando uma perfeita integração de frutas / madeira. Baixas temperaturas de fermentação para maior extração de componentes aromáticos. Tarefas de remontagem manual para extração suave de sabores e taninos. Após o período de fermentação, o vinho é envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês. Em seguida, é armazenado em garrafa por 18 meses, antes de seu lançamento no mercado.
PICUM BLEND TINTO – MENDONZA – R$ 110
Uvas Malbec , Cabernet Sauvignon e Syrah. Surpreendente do começo ao fim, trazendo frescor e jovialidade, que transformam uma simples ocasião em um momento especial.
BRASIL
ALICE CARBENET FRANC – R$ 205
EDIÇÃO ESPECIAL inspirada na obra Alice no País das Maravilhas, de Lewis Carroll.
Um CABERNET FRANC com 18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso em uma edição limitada de 600 garrafas.
A obra Alice no País das Maravilhas é uma alegoria que nos remete à infância e resgata a inocência que resta em nós, adultos. É um passeio nas incertezas e temores da vida adulta e ao mesmo tempo um mergulho na imaginação, tratando com sensibilidade temas existenciais que nos desafiam na caminhada cotidiana.
Considerada uma crítica à sociedade de sua época, a obra continua a desafiar seus leitores através das mais variadas interpretações.
ALICE MALBEC CHAPELEIRO – R$ 205
A Enos Vinhos de Boutique apresenta a EDIÇÃO ESPECIAL inspirada na obra Alice no País das Maravilhas, de Lewis Carroll.
Um MALBEC com 24 meses em barricas de carvalho francês em uma edição limitada de 600 garrafas.
A obra Alice no País das Maravilhas é uma alegoria que nos remete à infância e resgata a inocência que resta em nós, adultos. É um passeio nas incertezas e temores da vida adulta e ao mesmo tempo um mergulho na imaginação, tratando com sensibilidade temas existenciais que nos desafiam na caminhada cotidiana.
Considerada uma crítica à sociedade de sua época, a obra continua a desafiar seus leitores através das mais variadas interpretações
ENOS PREMIUM - GRAN BLEND - TERROIRS GAUCHO – R$ 295
Elaborado com corte de 6 diferentes castas de 4 diferentes safras. Na boca, mostra um perfil super elegante, sem excesso de extração. Os taninos são finos e polidos, a acidez é do nível de "estado da arte", e o perfil de sabor mescla ameixas maduras, licor de cerejas, chocolate e um gostoso toque de torrefação, com final longo e sem arestas.
ÉPICO GUATAMBU - R$ 420
Épico VI: é considerado emblemático e destaque entre as demais edições, pois é elaborado com uvas das safras 2018, 2019 e 2020, sendo esta considerada a melhor de todos os tempos. Uma combinação perfeita de 4 uvas que revelaram todo potencial na região da Campanha Gaúcha (Tannat, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Merlot) resultou em um vinho muito elegante e equilibrado, tanto em aromas quanto em boca.
RASTROS DOS PAMPAS – TANNAT - CAMPANHA GAÚCHA - R$ 117
Intenso em todos os sentidos, elaborado com muita paixão, este vinho é um expoente ímpar
do respeito e valorização do ecossistema da Região da Campanha Gaúcha.
RASTROS DOS PAMPAS – CARBENET SAUVIGNON - CAMPANHA GAÚCHA - R$ 94
Um vinho intenso, com acidez pronunciada, marcante e agradável, seus taninos são firmes, revelando um bom potencial de envelhecimento.
RASTROS DOS PAMPAS - MERLOT - CAMPANHA GAÚCHA - R$ 94
Destaca-se pelos aromas de frutas negras, na boca apresenta um equilíbrio incrível, com volume e uma persistência muito agradável.
CHILE
LE PETIT CLOS APALTA MAGNUN - CABERNET SAUVIGNON , CARMENERE E PETIT VERDOT R$ 1.980
um vinho de altissima qualidade da renomada casa lapostolle.O resultado é um vinho com a experiência francesa mas o macio do chile . Encorpado e com excelente equilibrio .
CABALLO LOCO - SAGRADA FAMÍLIA - R$ 420
Os vinhedos que dão vida esse vinho estão em regiões de solo ricos em granito e argila, por isso são úmidos e em uma região quente resultam em frutos com alta concentração que dão ao vinho caráter.
CABALLO LOCO - APALTA - R$ 420
Apresenta um blend de Cabernet Sauvignon e Carmenere com grande intensidade e complexidade aromática. Estruturado, com taninos redondos, elegância e final longo e persistente.
CABALLO LOCO - LIMARI - R$ 420
Longa maceração pós-fermentativa de 21 dias e então amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês. Aroma intenso e complexo de frutas negras, pimenta e oliva.
CABALLO LOCO - MAIPO - R$ 420
Um Caballo Loco Grand Cru e safrado elaborado com os melhores frutos vindos do Vale de Maipo. O resultado é um tinto complexo, intenso, com taninos macios e acidez marcante, que proporcionam ao vinho um grande poder de guarda.
CABALLO LOCO – EIGHTEEN - VALE CENTRAL - R$ 900
Elaborado com as uvas: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Carignan, Tannat, Petit Verdot, Syrah e Petite Sirah. Com notas minerais e frutas maduras e um toque de especiarias doces. Com uma acidez equilibrada e taninos finos e elegantes.
CABALLO LOCO – SEVENTEEN - R$ 800
É um vinho de grande complexidade aromática e em boca, com potencial de guarda mínimo de 10 ano, 36 meses em carvalho francês, com frescor e acidez equilibrados
A cada ano, ele troca de edição e não de safra. O nº 17 leva 50% da edição nº 16 e 50% das colheitas entre 2012 e 2013.
CARMEN INSIGNE CARMENERE -VALLE DEL RAPEL- R$ 125
Com bouquet complexo e cativante, possui taninos suaves e macios.
CARMEN INSIGNE CABERNET SAUVIGNON - VALLE DEL RAPEL- R$ 125
Equilibrado e agradável de cor rubi intenso, com bom corpo, taninos macios e ótima acidez.
EPU – ALMAVIVA - CABERNET SAUVIGNON – R$ 800
Tinto rico em aromas, apresenta notas de groselha negra, cereja e amora, sobre toques de chocolate amargo, tabaco, anos e caramelo. Na boca é fresco, com corpo médio e encorpado, deliciosa integração entre os aromas frutados e os provenientes do carvalho.
FRANÇA
CÔTES DU RHÔNE ABEL PICHARD-RHÔNE - R$ 180
Vinho generoso e colorido, com bouquet de temperos florais, do sul da França.
ITALIA
TREVENEZIE IGT - PINOT NOIR – VÊNETO – R$ 111
Muito elegante e fino. As leves notas cítricas iniciais abrem espaço a sabores de amora, groselha e framboesa com um final de especiaria delicada.
TALI MEZZALORO ROSSO IGP - TERRE SICILIANE – SICILIA – R$ 115
Uvas Syrah e Frappato Frutado, com bom volume de boca e persistência, equilibrado e muito elegante.
VINHOS TINTOS
ARGENTINA
ALAMOS MALBEC - R$ 115
O bouquet é complexo e convidativo, com fruta abundante e madura.
CHILE
CARMEN INSIGNE CABERNET SAUVIGNON - R$ 95
O bouquet é complexo e convidativo, com fruta abundante e madura.
VINHOS BRANCOS
ARGENTINA
ALAMOS CHARDONNAY - R$ 80
Fino, rico e encorpado que também pode ser um excelente aperitivo.
CHILE
CARMEN INSIGNE SAUVIGNON BLANC - R$ 80
É um vinho concentrado e persistente, sendo seco e balanceado no paladar.
VINHOS TINTOS
ARGENTINA
ALAMOS MALBEC - R$ 62
O bouquet é complexo e convidativo, com fruta abundante e madura.
CHILE
CARMEN INSINE CABERNET SAUVIGNON - R$ 50
Equilibrado e agradável de cor rubi intenso, com bom corpo, taninos macios e ótima acidez.
VINHOS BRANCOS
ARGENTINA
ALAMOS CHARDONNAY - R$ 56
Fino, rico e encorpado que também pode ser um excelente aperitivo.
CHILE
CARMEN INSIGNE SAUVIGNON BLANC - R$ 50
É um vinho concentrado e persistente, sendo seco e balanceado no paladar.
